où Jean Kraft construit et inaugure l'HOTEL BERNERHOF. Jean Kraft avait précédemment géré de 1851 le fameux GASTHOF KRONE de Berne, où il fit ses premières expériences.
à Turin chez son oncle Contantin Kraft, propriétaire du Grand Hotel de Turin
et entre ainsi au sein d'une autre grande famille d'hôteliers propriétaires de l'Hotel Schweizerhof situé aux cascades du Rhin de Neuhausen.
qu'il restaure en ajoutant le quatrième étage et le rebaptise Grand Hotel, avec 120 chambres et 240 lits.
réalisant ainsi l'Hotel Excelsior Italia qu'il inaugure le 1er Apvril 1928 basé sur le même style architectural du Bernerhof avec 170 chambres.
qui aujourd'hui appartienent à la Starwood Hotel & Resorts Worlwide Inc.
qui poursuit l'activité de la famille avec l'esprit d'entrepreneur-pionier en developpant de nouvelles initiatives dans la campagne toscane.