onde Jean Kraft construiu e inaugurou o HOTEL BERNERHOF. Jean Kraft havia desde 1851 o famoso GASTHOF KRONE, em Berna, onde fez suas primeiras experiências.
com seu tio Constantino Kraft, proprietário do Grand Hotel de Torino
juntando-se a uma outra grande família do mercado de hotéis e proprietários do Hotel Schweizerhof nas cachoeiras do Reino de Neuhausen.
reformando-o e acrescentando o quarto andar do edifício, e decide de batizá-lo como Grand Hotel, com 120 quartos e 240 camas.
na Praça Ognissanti em Florença, fazendo com que o Hotel Excelsior Itália houvesse o mesmo estilo arquitetônico de Bernerhof, com 170 quartos.
que hoje pertencem a Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc.. Hermann Kraft, primeiro filho de Emilio Kraft, filho de Gerardo Kraft casou com Ariane von der Weid.
que continuou com o negócio da família mantendo o espírito pioneiro e empreendedor, desenvolvendo novas iniciativas no interior da Toscana.